Wees episch!

Een beschermde natuur, een uitzonderlijk klimaat en hoogwaardige landbouwactiviteiten zijn de voordelen van onze streek voor het leveren van goede producten dankzij de expertise van onze producenten. Deze rijkdom aan streekproducten is terug te vinden in de marktkramen en in vele lokale restaurants.

 

Enkele voorbeelden!
De emblematische specialiteit van de regio is de tourton, een smakelijke gevulde schoen die zowel in zoute (aardappelen, vlees, enz.) als zoete versie (pruimen, frambozen, appels) kan worden gedronken.
Ook ravioles, ook oreilles d'âne (een gratin gemaakt van wilde spinaziebladeren die, als ze rijp zijn, eruitzien als ezeloren, vergezeld van room en pasta) of aardappeltaart zijn te vinden op hoogalpiene tafels.
Appels, peren, perziken en hun bijproducten in duurzame of biologische landbouw
Sappen, compotes, jam, nectar, nectar, taarten...

 

Marktdag:

GAP
Woensdagochtend: Place de la République
Vrijdagmiddag: biologische markt - laan Jean Jaurès
Zaterdagochtend: voetgangersgebied en Place aux Herbes

LA SAULCE:
Zondagochtend het hele jaar door - kerkplein

TALLARD:
Dinsdag- en vrijdagochtend het hele jaar door - Place Commandant Dumont